De aftrap voor het nieuwe studiejaar is een feit. Aan de introductieweek in Zoetermeer deden naast 200 eerstejaars hbo-studenten van De Haagse Hogeschool ook 24 studenten van mboRijnland mee die hun opleiding volgen in de Dutch Innovation Factory (DIF).
De studenten sloten hun introductieweek traditiegetrouw af met een bezoek aan de Raadzaal in het Stadhuis waar zij door burgemeester Michel Bezuijen en wethouder Marijke van der Meer (onderwijs) werden verwelkomd. “Dit jaar verwelkomen we in onze stad alle eerstejaars hbo- én mbo-studenten die in de DIF gaan studeren” aldus burgemeester Bezuijen. “De Haagse Hogeschool en mboRijnland bieden innovatieve IT-opleidingen die uitstekend passen bij een IT-stad als Zoetermeer. De introductieweek is ook een mooie gelegenheid om kennis te maken met de stad waar je gaat studeren.”
Een grote groep studenten – herkenbaar aan de blauwe T-shirts – ging na het bezoek aan het stadhuis richting Adventure Valley en de Dutch Innovation Factory voor een afsluitend feest.
Studeren op het Dutch Innovation Park
mboRijnland en De Haagse Hogeschool heten studenten welkom van de opleidingen Artificial Intelligence & Data Science, Expert IT systems and devices Security, Beroepshavo Softwaredeveloper en HBO-ICT. Dit zijn opleidingen met een uitstekend toekomstperspectief; er is op de huidige arbeidsmarkt veel vraag naar IT-talent.
Zoetermeer biedt studenten een bijzonder onderwijsconcept in de DIF: op deze campus, te midden van innovatieve ondernemingen en een actieve community, hebben studenten direct contact met het bedrijfsleven en leren ze onder meer van praktijkopdrachten van ondernemers.
Drie getalenteerde studenten van mboRijnland vertegenwoordigen Nederland tijdens EuroSkills 2023. De Europese vakwedstrijden voor het mbo vinden plaats van 5 tot en met 9 september in Gdansk in Polen. Jorn Nieuwenhuis (Patissier), Laura van Oort (Gastvrouw) en Olivia van Leeuwen (Schoonheidsspecialist) behaalden alle drie een gouden medaille tijdens de Nederlandse kampioenschappen. In Gdansk meten ze zich met hun internationale evenknie, studenten uit 32 Europese landen, en laten hun beste skills zien. De inzet is een plek op het Europese podium.
EuroSkills is een prestigieus evenement dat vakmanschap en vaardigheden van jonge professionals uit heel Europa in de schijnwerpers zet. “We zijn trots op onze ambitieuze studenten en docenten die dit jaar alles opzij hebben gezet om hun talent, skills en vaardigheden te trainen om een topprestatie te kunnen neerzetten”, aldus Scarlet van der Kwaak, projectleider Skills Heroes bij mboRijnland.
Keihard trainen Jorn Nieuwenhuis (22), woonachtig in Den Haag: “Ik heb de hele zomer keihard getraind en verschillende workshops gevolgd bij professionele patissiers om me optimaal voor te bereiden, zoals bijvoorbeeld een tweedaagse masterclass bij het Belgische House of Chocolate. Ik heb veel geleerd en stappen gemaakt in de aanloop naar deze wedstrijden. Ik kijk er naar uit om mooie en smaakvolle lekkernijen te maken.”
Blind kruiden herkennen Ook Laura van Oort (21) is zeer gemotiveerd en gaat voor een podiumplek. De studente uit Bodegraven heeft onder andere een workshop gevolgd bij Koffiebar Tref om haar baristavaardigheden te trainen. Daarnaast oefende ze wekelijks een paar dagen per week op school en werkte ze bij sterrenrestaurant De Burgemeester in Linschoten om alle kneepjes van het vak onder de knie te krijgen. ”Ik heb het mezelf niet makkelijk gemaakt door te trainen om alle kruiden geblinddoekt te herkennen. Dan kan het in Polen alleen maar meevallen.”
Masterclass in Boedapest Olivia van Leeuwen (20) uit Lisse reisde in de zomer af naar Hongarije voor een product- en praktijktraining bij Pandhy’s in Boedapest. Samen met de andere Europese deelnemers volgde ze een masterclass in haar vakgebied Schoonheidsspecialist. “Het was geweldig om alvast te werken met de producten die we straks tijdens EuroSkills ook gaan gebruiken. Ik heb enorm veel geleerd.” Weer terug in Nederland volgde Olivia nog een training wimper- en wenkbrauwlift en nam ze deel aan een workshop lichaamsmassage in Sanadome (sauna).
Maandag 4 september vertrok TeamNL met 22 Nederlandse kandidaten richting Gdansk. Dinsdag 5 september is de officiële openingsceremonie en van 6 tot en 8 september vinden de wedstrijden plaats. Op 9 september horen de deelnemers op welke plek ze zijn geëindigd en vindt de prijsuitreiking plaats.
mboRijnland is trots op deze getalenteerde studenten die tijdens EuroSkills 2023 hun talenten en vakmanschap laten zien. Hun deelname inspireert toekomstige studenten om hun passie na te streven en uit te groeien tot ware vakexperts.
Mernie, Perry, Selman, Joshua, Kurt en Selwyn hebben trots hun mbo-diploma niveau 1 in ontvangst genomen. Zij hebben met succes een speciale eenjarige praktijkopleiding, genaamd School@Work, doorlopen bij DZB Leiden. School@Work is ontwikkeld door mboRijnland en op maat gemaakt voor DZB. Het traject is bedoeld voor jongeren boven de 16 zonder diploma, die extra begeleiding nodig hebben. Dat deze manier van opleiden voorziet in een grote behoefte blijkt uit het aantal studenten dat in september gaat starten: maar liefst 20 personen staan te trappelen om te beginnen.
Studenten gaan aan het begin van het studiejaar direct aan het werk en leren in de praktijk bij DZB’s afdelingen Catering, Houtbewerking en Schoonmaak. Zij leren namelijk het beste ‘met de handen’. mboRijnland geeft korte lessen op de werkvloer. Na afloop van het jaar krijgen de studenten passend werk bij DZB of starten ze met een vervolgopleiding.
De studenten zijn enthousiast over deze manier van opleiden. Zo zegt student Selwyn: “Ik ben een fanaat in de keuken, koken is mijn hobby.” Toch wil hij later graag ander werk doen. “Mijn roeping is om in de beveiliging te werken. Daar heb ik een diploma voor nodig en die hoop ik te halen door bij DZB werkervaring op te doen. Ik leer hier over discipline en hoe je het beste met mensen in gesprek kunt gaan. Dat zijn ook belangrijke dingen voor een beveiliger.”
“Ik ben heel blij met deze samenwerking”, aldus Noëlle ter Woerds, directeur DZB Leiden. “Hierdoor kunnen wij een beetje bijdragen aan hun ontwikkeling, waarna ze aan het werk kunnen of een vervolgopleiding doen. Daarnaast vind ik het geweldig om meer jongeren bij ons rond te hebben lopen.”
“Hoe je met collega’s moet samenwerken, leer je niet in de schoolbanken maar in de praktijk”, zegt Arnold Blok, Teamleider Entree-opleidingen bij mboRijnland en programmamanager CIV Leven Lang Flex. “In dit traject wordt onderwijs op de werkvloer aangeboden, in mijn ogen een fantastische invulling van het beroepsonderwijs. Ik ben extra trots op de studenten, dit is hun eerste schooldiploma! Door deze samenwerking kunnen ze doorstromen naar een niveau 2 opleiding of gebruikmaken van het sociale vangnet van de samenwerkende partners.”
Yvonne van Delft, wethouder Energie, Werk en Inkomen en Cultuur Leiden: “School@Work is een mooi voorbeeld van een samenwerking waar je blij van wordt. Deze manier van duurzaam opleiden naar werk past goed bij Leiden en voorziet duidelijk in een grote behoefte. Het is belangrijk dat iedereen de kans krijgt om mee te doen en zich kan ontwikkelen op een manier die het beste past. Zo maken we de stad samen weer een beetje mooier.”
Alrijne Zorggroep, mboRijnland, VluchtelingenWerk en Gemeente Leiden gaan samenwerken in de zorg. De overeenkomst ‘Op je plek in de zorg’ houdt in dat deze maatschappelijke organisaties samenwerken om statushouders en studenten naar een baan in de gezondheidszorg te begeleiden. Een unieke kans voor de regio Leiden om een bijdrage te leveren aan het verminderen van het personeelstekort in de zorg.
Personeelstekort in de zorg te lijf
In Nederland en ook in de regio Leiden is een groot tekort aan gekwalificeerd personeel in ziekenhuizen, verpleeghuizen, jeugdzorg en gehandicaptenzorg. Volgens minister Helder van Volksgezondheid dreigt het personeelstekort van 56.000 mensen in 2023 op te lopen tot maar liefst 155.000 medewerkers in 2032. Dat kan tot grote problemen leiden bij kinderen, jongeren en volwassenen die zorg nodig hebben. Om die problemen te voorkomen, delen Alrijne Zorggroep en Gemeente Leiden de ambitie om statushouders, voormalige asielzoekers met een verblijfsvergunning, en studenten een leer-, woon- en werktraject in de zorg aan te bieden.
Daarnaast werken mboRijnland en VluchtelingenWerk mee om het leer-, woon- en werktraject vorm te geven. Het project heeft twee doelen: 1) bijdragen aan het verminderen van het personeelstekort in de zorg in de regio Leiden en 2) statushouders laten inburgeren in de Nederlandse maatschappij door de taal te leren en een actief burger te worden en waar nodig te huisvesten.
“Deze samenwerking is een win-win-win-situatie”, vertelt wethouder Julius Terpstra van de Gemeente Leiden. “Het werkt voor zorgbehoevenden, voor statushouders, voor studenten en voor de Leidse samenleving als geheel! Prachtig om statushouders en studenten een combinatie te kunnen aanbieden van wonen, werken en leren. En dat tegelijkertijd.”
Ook Ivo van der Klei van Alrijne Zorggroep is enthousiast: “We willen er samen met andere verpleegzorginstellingen in de regio voor zorgen dat in 2026 minimaal 50% van de deelnemende statushouders en studenten een opleiding heeft afgerond richting zorg. Dat is minimaal mbo-niveau 1 of 2 met een focus op verpleeghuiszorg. Deze statushouders en studenten hebben daardoor een baangarantie voor minimaal 24 uur per week in de zorg. Alrijne Zorggroep hoopt dat veel studenten en statushouders ook na hun opleiding in de regio willen blijven wonen en werken, zodat het tekort aan zorgmedewerkers wordt verkleind.”
Loopbaanperspectief vergroten
Judith Geraedts, onderwijsdirecteur College Start-Up, voegt hieraan toe: “Wij zien het als onze maatschappelijke opdracht om het loopbaanperspectief van studenten te vergroten. Met deze samenwerking kunnen we bijdragen om statushouders en studenten een leer-, woon- en werktraject te bieden in de zorg. Dat is geweldig!”
Ruimte voor 105 wooneenheden
Het gebouw is al verbouwd om in eerste instantie de opvang van vluchtelingen uit Oekraïne mogelijk te maken. In 2023 begint het traject om gefaseerd wooneenheden in te zetten voor alleenstaanden; studenten en statushouders die een opleiding (gaan) volgen voor een zorg(gerelateerd)beroep in de regio en werkende jongeren.
Wat betekent dit voor regio Leiden?
Er wordt een aanpak ontwikkeld, waarbij sprake is van een combinatie wonen & inburgeren en leren & werken in de zorg. De ambitie is om Leiden te positioneren als dé opleidingsregio voor de sector Zorg en Welzijn voor studenten en statushouders. We zien kansen om de hele regio rondom Leiden hierbij te betrekken.
De Leidse instrumentmakers School (LiS), mboRijnland en ROC Mondriaan hebben zich aangesloten bij de ‘Verklaring Studentenwelzijn’. Hiermee verklaren de mbo-instellingen zich ook in te spannen om het welzijn van studenten over de hele linie te bevorderen, zowel in de oplossende als de preventieve sfeer.
Al eerder tekenden Universiteit Leiden, Hogeschool Leiden, de gemeente Leiden, Studievereniging Overleg Platform (StOP) en Plaatselijke Kamer van Verenigingen (PKvV) deze verklaring. Partijen kwamen tot deze samenwerking, omdat het welzijn van studenten in de breedste zin van het woord onder druk staat. De coronacrisis, de ervaren prestatiedruk in het onderwijs, de veranderende maatschappij en de druk van sociale media, maken dat extra aandacht is vereist voor het welzijn van studenten, zo bevestigt ook recent onderzoek van het Trimbos-instituut weer. Minister Dijkgraaf kondigde deze week een landelijk programma studentenwelzijn aan, om kennis en kunde te verspreiden in alle sectoren van het vervolgonderwijs.
Voorlichting en themabijeenkomsten Dankzij de samenwerking in Leiden wisselen partijen vanuit de Verklaring Studentenwelzijn ervaringen uit, worden best practices gedeeld en wordt gezamenlijk opgetrokken in de organisatie van voorlichtings- en themabijeenkomsten. Afgelopen jaar is dit al concreet gedaan op de thema’s alcohol- en middelengebruik, financiële stress, het tegengaan van seksueel ongewenst gedrag en met het organiseren van een gezamenlijke welzijnsweek. Inmiddels wordt gewerkt aan een gezamenlijk platform waarop informatie wordt verzameld dat bijdraagt aan het mentale welzijn van studenten.
Leiden Kennisstad De Leidse instrumentmakers School (LiS), mboRijnland, en ROC Mondriaan tekenden de Verklaring Studentenwelzijn op 5 juli tijdens het Avondsymposium van Leiden Kennisstad, het samenwerkingsverband waarin de kennisinstellingen in Leiden samen optrekken in het leren en realiseren van brede maatschappelijke opgaven voor de stad.
Foto: Otto Jelsma, bestuursvoorzitter mboRijnland, tekent Verklaring Studentenwelzijn tijdens Avondsymposium Leiden Kennisstad.
De toegekende subsidie voor het Centrum voor Innovatief Vakmanschap (CIV) Smart Technology is bestemd om de bestaande publiek-private samenwerking op te schalen en uit te breiden. De subsidie is toegekend voor vier jaar en wordt gebruikt om een practoraat Smart Technology & Innovatie in te richten, het onderwijs te flexibiliseren en Experience Centers Smart Technology vorm te geven.
Ineke de Graaf, programmamanager CIV Smart Technology vanuit mboRijnland: “We zijn blij dat we het vertrouwen hebben gekregen om onze plannen de komende jaren verder te ontwikkelen en tot uitvoering te brengen samen met onze partners. De verduurzaming van deze samenwerking is nodig om de snelle, maatschappelijke ontwikkelingen het hoofd te bieden.”
Nieuwe practor
CIV Smart Technology is in 2015 opgericht en bestaat inmiddels uit 38 partners vanuit het bedrijfsleven, brancheorganisaties, overheid en onderwijs. Doel is om het middelbaar beroepsonderwijs beter te laten aansluiten op de behoeften van het werkveld. Onderzoek gaat daarbij helpen. Niet alleen het onderzoekend vermogen en professionalisering, maar ook de niveau 3 en 4 opleidingen zijn gekoppeld aan de drie thema’s digitalisering, energietransitie en circulaire economie. De nieuwe practor gaat onderzoek doen naar de effecten van deze maatschappelijke bewegingen op de arbeidsmarkt en het onderwijs.
Flexibel onderwijs
Daarnaast wordt het geld gebruikt om het onderwijs steeds meer te flexibiliseren en in cocreatie met de partners te ontwikkelen, Ineke de Graaf: “Studenten hebben steeds meer behoefte om hun opleiding in te richten naar hun eigen interesse en talenten. Sommigen kunnen een versnelling aanbrengen in hun studie, anderen willen hun opleiding verbreden door middel van keuzevakken of extra modules. Bovendien komt het flexibel inrichten van het beroepsonderwijs ook tegemoet aan de vraag vanuit werkgevers die hun werknemers willen bijscholen of omscholen, maar niet een hele opleiding willen laten volgen. De werknemer volgt een korte module waarin specifieke kennis en expertise op een bepaald gebied wordt onderwezen. CIV Smart Technology ondersteunt de onderwijsteams graag in deze behoefte.”
Doorlopende leerlijn
Bovendien faciliteert CIV Smart Technology het onderwijs vanuit de doorlopende leerlijn voortgezet onderwijs (vo), middelbaar beroepsonderwijs (mbo) en hoger beroepsonderwijs (hbo). Dit gebeurt in samenwerking met het vo (o.a. Sterk Techniekonderwijs) en de richting Technasium. En door bijvoorbeeld het ontwikkelen van een Associate Degree (AD) in samenwerking met het hbo. Een Associate Degree is een tweejarige hbo-opleiding die in nauwe samenwerking wordt ontwikkeld met het mbo en bedrijven. Het eindniveau van de AD ligt tussen mbo 4 en een Bachelor in.
Experimenteren
Tot slot wordt de subsidie ingezet voor verdere ontwikkeling van Experience Centers Smart Technolgy. “Er is behoefte aan een ruimte waar studenten en docenten samen met bedrijven en andere organisaties kunnen experimenteren. Waar ze elkaar kunnen ontmoeten, opdrachten kunnen doen en kennis en expertise kunnen delen op het gebied van de thema’s digitalisering, energietransitie en circulaire economie”, aldus Ineke de Graaf. “Er is al een mooi Experience Center (een smart Operating Center, en een skillslab lasrobotprogrammeren in Gouda, maar we willen de gebruiksmogelijkheden verder vormgeven, zodat het een bruisende plek wordt van ontmoeten, onderzoek en kennisdeling.”
Over Centrum voor Innovatief Vakmanschap (CIV) Smart Technology
CIV Smart technolgy is een initiaitef van mboRijnland. Het is een dynamisch publiek-privaat samenwerkingsverband (PPS) tussen bedrijven, overheden en het onderwijs rondom Smart Technology. Kijk op https://civ-smarttechnology.nl/ voor meer informatie.
Leiden – Studenten Sanne, Sven, Louisa en Colin (MLO2 chemie klas) vertegenwoordigden mboRijnland tijdens het landelijke KILO (Kwaliteit in Laboratorium Onderwijs)-scholenproject in Ede. Ze behaalden een mooie derde plaats. KILO is een jaarlijkse wedstrijd voor mbo- en hbo-studenten Laboratoriumonderwijs.
De deelnemende studenten kregen vier monsters aangeleverd die zij vervolgens moesten analyseren. Sanne, Sven, Louisa en Colin pasten een spectrometrische analysemethode toe om de monsters te onderzoeken en presenteerden hun bevindingen op 9 juni tijdens het afsluitende symposium. Van de elf inzendingen hadden er vier teams daadwerkelijk goed resultaat na de analyse, waaronder het team van mboRijnland.
Student Sanne vertelt: ‘Het was een hele leuk ervaring om deel te nemen aan de wedstrijd. Ons probleemoplossend denken werd getest en we moesten zelfstandig analyses uitvoeren. Ook moesten we nadenken over het voorbewerken van de monsters en hoe we de resultaten vervolgens konden analyseren. Ik vond het ook erg leuk om te zien hoe de studenten van andere scholen werken. Vooral hoe iedereen zijn best doet om de kwaliteit van de analyses zo hoog mogelijk te krijgen.’
Rianne, docent Chemie/Biochemie (CMLO1 Laboratoriumonderwijs): ‘Ik ben heel trots op de zelfstandigheid van de studenten en de goede kwaliteit van de data die ze geleverd hebben. De uitdaging zat hem vooral in het zelf moeten bepalen van het analysebereik en ze hebben een nieuwe manier geleerd van monsters voorbewerken. Mijn droom voor volgend jaar is om ook met de biologie sectie mee te kunnen doen en misschien ook met een nieuwe chemische techniek erbij’.
Het KILO-scholenproject wordt jaarlijks georganiseerd door een groep enthousiaste docenten uit het Laboratoriumonderwijs aangevuld met vertegenwoordigers uit het bedrijfsleven en beroepsorganisaties. Deelnemende studenten leren hier meer over kwaliteit en het uitvoeren van een onderzoek en analyses. In dit geval specifiek de VAAS-methode (spectrometrie). Deelname leidt tot verhoging van de onderlinge vergelijkbaarheid van analyseresultaten en bevordert de wederzijdse acceptatie van die resultaten.
Alphen aan den Rijn – Op zaterdag 17 juni vindt de Open Kwekerijdag plaats in Greenport Boskoop. Elf kwekerijen doen mee. mboRijnland en Yuverta staan op het carrièreplein met de nieuwe opleiding Medewerker Groene Logistiek. De opleiding is totstandgekomen in samenwerking met een tiental bedrijven in de Boskoopse boom- en plantenteelt.
De ondernemers in de Greenport zitten te springen om goede mensen in het seizoen. De meeste bedrijven groeien uit hun jasje en hebben een behoefte aan zowel interne als externe hulp in de logistieke processen. Daar zijn mboRijnland en Yuverta op in gesprongen door een samenwerking aan te gaan. Zo is de nieuwe opleiding ontstaan.
Leren in de praktijk
De opleiding bestaat uit een combinatie van een leer- en werktraject in de logistiek bij een van de tien deelnemende bedrijven. De studenten gaan drie dagen aan het werk bij een bedrijf. De docenten coachen en begeleiden de student op de werkplek. Daarnaast heeft de student een lesdag op school bij mboRijnland in Alphen aan den Rijn. Tijdens de lesdag worden de algemene vakken zoals Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap gegeven en theorielessen.
Isabella Wolfert, projectleider en mede-ontwikkelaar van de nieuwe opleiding vanuit mboRijnland: “Niet in de schoolbanken, maar leren bij een bedrijf in de Greenport, hoe leuk is dat! Leren in het bedrijf doet de student onder begeleiding van iemand van het bedrijf en een docent van school.”
Unieke opleiding
De opzet van de opleiding is uniek, omdat het onderwijs op school én in het bedrijf wordt gegeven. Niet alleen praktijkbegeleiders, zoals bij de stage, maar ook vakdocenten gaan naar het bedrijf toe en ondersteunen de studenten op hun werkplek. Ze ontwikkelen zich op deze manier optimaal omdat ze de beroepskennis direct toepassen in hun werk.
Anja van Tilburg, projectleider onderwijs & arbeidsmarkt bij Greenport Boskoop: “Er is veel werk in de logistiek bij de bedrijven in de Greenport. Dat weten veel jongeren niet. Terwijl het leuke en afwisselende functies zijn. Elke dag is anders en er is veel te leren. De nieuwe opleiding is een mooie manier om de praktijk dicht bij het onderwijs te brengen.”
De opleiding start in september 2023 en wordt gegeven op niveau 2. Meer informatie is te vinden op onze website.
De Open Kwekerijdag is van 10-17 uur aan de Halve Raak in Boskoop. Kijk voor meer informatie op: https://www.openkwekerijdag.nl/
Tijdens de aspergekookwedstrijd voor horecastudenten van het mbo zijn Gennaro Kleinjan en Lars Elsenbroek van mboRijnland uit Gouda tweede geworden. Tien teams van twee personen uit het hele land streden om de felbegeerde wisseltrofee. Sinds 2012 organiseert het Brabants Asperge Genootschap samen met de Sligro elk jaar deze wedstrijd.
Het team van ROC Mondriaan werd eerste en ROC Horizon College eindigde op de derde plaats. De wedstrijd werd gehouden bij het Nova College in Haarlem. Door corona was deze kookwedstrijd voor het laatst in 2019 gehouden.
“Ik ben hartstikke trots op de jongens. Aan motivatie geen gebrek bij deze twee. Lars wil straks een eigen sterrenzaak en Gennaro wil op een zo hoog mogelijk niveau leren koken”, aldus een trotse Nick van der Hoeven, docent koksopleiding mboRijnland in Gouda.
Zowel in Leiden als in Gouda wordt de opleiding tot kok gegeven. Uit de voorrondes is een team geselecteerd. Dat waren Gennaro en Lars uit Gouda. Nick van der Hoeven heeft het team tijdens de praktijklessen getraind en voorbereid op de wedstrijd. Diana Wezenberg, docent van de koksopleiding in Leiden, begeleidde het team tijdens de wedstrijd in Haarlem.
Nick van der Hoeven: “In ons schoolrestaurant Meesters kregen Gennaro en Lars de afgelopen weken de chef-tafel toebedeeld, zodat de gasten hen konden zien koken in de keuken. Zo konden ze alvast wennen aan koken onder spanning. De jongens kregen tijdens de aspergekookwedstrijd veel punten voor creativiteit en hygiëne. Bovendien hadden ze alle ingrediënten uit de mystery-box gebruikt.”
Gerechten
Op de wedstrijddag kregen de studentkoks allereerst instructie over het schillen en koken van asperges. Vervolgens kregen de teams een plek toegewezen in de keuken en werd de mystery-box uitgedeeld. Hierin zaten zestien producten, waarvan er veertien verwerkt moesten worden in een amuse, een hoofdgerecht en een keuze tussen voor- of nagerecht. Gennaro en Lars kozen voor een nagerecht. De kandidaten moesten voor drie personen koken, twee voor de jury en een voor de foto.
De jury bestond uit Albert Tielemans, voorzitter, Rob van der Weele, namens The Greenery, Kevin Kion, restaurant Mano en Theo van Rensch, meesterkok en docent ROC van Amsterdam.
Gennaro en Lars hebben de volgende gerechten bereid:
Amuse: In panco en Ras el Hanout, pikante paprikapoeder gefrituurde asperge, bearnaise van citrusbier en oude kaas schaafsel.
Hoofdgerecht:
Longhaas, jus de veau met zwarte knoflook, chips van truffelaardappel, geglaceerde doperwten en zeekraal met klassiek gekookte asperges, gebakken asperges en Shiitake.
Dessert:
Parfait van witte asperge en cremeux van framboos en zacht gegaarde rabarber.
Auto’s worden steeds complexer. Ze bevatten steeds meer elektronica voor allerlei systemen zoals het verlichtingssysteem, systemen die ervoor zorgen dat de auto tussen de lijnen blijft en voldoende afstand houdt ten opzichte van de auto voor je en multimedia systemen. Schades zijn hierdoor ook complexer, waardoor meer behoefte is aan Eerste Autoschade Technici (AST’ers) in de autobranche. In de regio Groene Hart biedt mboRijnland als eerste de opleiding Autoschade Technicus aan.
“We zien vanuit de autoschadebranche een groeiende vraag naar technisch geschoolde autoschadeherstellers. En deze vraag wordt in de toekomst alleen maar groter. Om op deze ontwikkeling in te spelen hebben we een opleiding ingericht op het snijvlak van autoschade, techniek en ICT. Dit doen we samen met bedrijven uit de regio”, vertelt Ellard de Vries, onderwijskundig teamleider mboRijnland.
Op dit moment bouwt mboRijnland samen met bedrijven en scholen in de regio aan de ontwikkeling van de ‘Autoschade academie’, een herkenbare plek in de regio voor studenten en medewerkers in de autoschadebranche. Het leerprogramma is zeer divers en bevat zaken als elektro, elektronica, datasystemen, ADAS-systemen. Uiteindelijk leidt dit tot het analyseren en lokaliseren van storingen zodat de voertuigen weer veilig de weg op kunnen. De opleiding duurt anderhalf jaar.
Jeroen Noyen, groepsmanager Möller Autoschade: “Deze opleiding is een nuttige toevoeging. Ik zie dat mijn medewerkers groeien. Ontwikkelingen in het vakgebied gaan hard. Als ik er erom vraag komen medewerkers enthousiast vertellen wat zij hebben geleerd.” Wesley, student, vult aan: “Ik heb het gevoel dat ik klaar ben voor de toekomst.”
De opleiding vindt voor het grootste deel plaats in de praktijk. Studenten werken vier dagen bij het autoschadebedrijf en volgen een middag en avond onderwijs bij mboRijnland in Gouda. “Studenten vinden dit een zeer prettige manier vinden van leren. Nu, een jaar onderweg, zijn onze studenten in staat om elektrische storingen te lokaliseren en op te lossen. Ook begrijpen zij hoe datanetwerken in elkaar zitten, kunnen die uitlezen en zijn in staat om basisstoringen te lokaliseren”, aldus Ellard de Vries. “Studenten die interesse hebben om een keer te komen kijken tijdens een lesavond op dinsdagavond, zijn van harte welkom”, besluit hij.
